Masukkan bahan, lalu bagi menjadi beberapa bagian
Untuk setiap bahan, hitung gram × kalori per 100 g ÷ 100. Jumlahkan hasil sebelum dibulatkan, lalu bagi sesuai porsi yang dimakan. Jumlah buah, bagian kemasan, dan takaran rumah tangga membantu tanpa timbangan, tetapi hasilnya bergantung pada ketelitian perkiraan jumlah bahan.
Pilih pasta kering jika jumlahnya mengacu pada pasta mentah. Untuk bahan kalengan, periksa apakah nilainya mengacu pada isi yang sudah ditiriskan. Jaga konsistensi keadaan persiapan antara jumlah dan masukan nutrisi.
Sumber: FDA: memahami label nutrisi · THL / Fineli: data makanan terbuka, rilis 20.0
Contoh yang berhasil: pasta kacang arab untuk empat orang
Ini adalah resep yang diperhitungkan yang dikembangkan untuk Calotank. Tabel ini mencantumkan bahan-bahan untuk seluruh batch. Gunakan bobot kacang arab yang sudah ditiriskan: dua bungkus masing-masing menghasilkan 240 g menghasilkan total 480 g. Ukuran paket bervariasi menurut produsen.
Pasta kacang arab dan tomat
Resep ini membuat porsi 4.
| Bahan dan jumlahnya | kcal | Protein |
|---|---|---|
| Pasta kering, 300 g (3/5 dari kantong 500 g) | 1016 | 39 g |
| kacang arab dalam air, tiriskan, 480 g (2 × 240 g) | 660 | 40,5 g |
| Tomat cincang, 1 kaleng (400 g) | 91 | 2,2 g |
| Bawang bombay, sekitar 2 buah ukuran sedang (110 g dikupas) | 32 | 1,4 g |
| Minyak zaitun, 2 sendok makan (27 g) | 239 | 0 g |
| Jumlah | 2038 | 83,1 g |
Pembulatan bahan dapat menyebabkan perbedaan kecil antara jumlah baris yang ditampilkan dan totalnya.
Cara pengolahan
Masak pasta sesuai kemasannya lalu tiriskan. Lembutkan bawang bombay cincang dalam minyak, tambahkan tomat cincang dan kacang arab yang sudah ditiriskan, dan biarkan mendidih selama sekitar 10 menit. Campurkan pasta dan bagi menjadi empat porsi yang sama. Bumbui dengan garam dan merica jika diinginkan; minyak ekstra, keju, dan roti tidak termasuk.
Dasar perhitungan: THL Fineli 20.0, diunduh 22 September 2026. Energi dan protein dijumlahkan sebelum pembulatan. Produk, porsi dan susut masaknya bervariasi. Ini adalah perkiraan resep, bukan pengukuran laboratorium atau ukuran porsi yang direkomendasikan. Fineli · CC BY 4.0
Bagaimana jika porsinya berbeda ukuran?
Resep pasta mengandung total sekitar 2.038 kalori. Empat porsi yang sama masing-masing menyediakan sekitar 510. Jika Anda makan sepertiga porsinya, itu berarti sekitar 679 kalori. Resep berlabel “untuk empat porsi” tidak membuat setiap piring menjadi seperempat porsi.
Untuk perkiraan yang mudah, campurkan makanan dan bagilah ke dalam empat wadah yang sama besar. Untuk mendapatkan porsi tidak sama yang lebih presisi, timbang makanan jadi tanpa wadahnya. Jika batch ini berbobot 1.600 g, porsi 400 g sama dengan seperempatnya. Berat tersebut adalah contoh hasil kerja, bukan hasil memasak yang diukur.
Air mengubah berat; penambahan mengubah total
Air rebusan tidak menambah kalori tetapi mengubah berat pasta dan kalori per 100 gram. Memasak juga bisa menghilangkan lemak atau bahan lainnya, jadi tidak setiap perubahan hanya air saja. Perhitungan pasta ini mengasumsikan semua bahan dan minyak yang terdaftar telah dimakan.
Keju parut, roti, dan minyak saus tambahan tidak termasuk dalam bentuk pasta. Tambahkan secara terpisah jika digunakan. Dengan sup, bagikan ikan dan kentang serta kaldu: dua sendok yang sama dapat berisi bahan padat dalam jumlah berbeda.
Sumber: Badan Standar Makanan: Berdasarkan kalori, hasil masakan dan perhitungan resep (lampiran 3–4)
Catat porsi Anda, bukan keseluruhan batch
Untuk seperempat contoh pasta, masukkan “Pasta kacang arab” dan 510 kalori di Calotank. Gunakan kembali pilihan cepat jika resep dan porsinya tetap sama. Perhitungan situs web tidak ditransfer ke aplikasi secara otomatis.
Jelajahi juga resep sup salmon dan salad tuna yang diperhitungkan. Metode bahan-batch-porsi yang sama berlaku meskipun makanannya terlihat berbeda dan memakan jumlah ruang yang berbeda.
Sumber dan konten
- FDA: memahami label nutrisi
- THL / Fineli: data makanan terbuka, rilis 20.0
- Badan Standar Makanan: Berdasarkan kalori, hasil masakan dan perhitungan resep (lampiran 3–4)
Sumber diperiksa pada 5 Oktober 2026. Perhitungan teks dan resep: Calotank. Gambar adalah ilustrasi yang dihasilkan AI. Resep tidak disajikan sebagai ukuran uji dapur. Informasi umum, bukan saran nutrisi individu. Pencipta dan koreksi.