Agrega los ingredientes y luego divídelos en porciones.
Para cada ingrediente, calcule gramos × calorías por 100 g ÷ 100. Sume los resultados antes de redondear, luego divida según la porción consumida. Piezas, fracciones de paquetes y medidas domésticas ayudan sin báscula, pero el resultado es tan exacto como la cantidad estimada.
Selecciona pasta seca cuando tu cantidad se refiera a pasta cruda. Para ingredientes enlatados, comprobar si el valor se refiere al contenido escurrido. Mantenga el estado de preparación constante entre la cantidad y la entrada de nutrición.
Fuentes: FDA: comprensión de las etiquetas nutricionales · THL / Fineli: datos alimentarios abiertos, versión 20.0
Ejemplo de cálculo: pasta con garbanzos para cuatro
Esta es una receta calculada desarrollada para Calotank. La tabla enumera los ingredientes de todo el lote. Utilice el peso de los garbanzos escurridos: dos paquetes de 240 g cada uno dan 480 g en total. Los tamaños de los paquetes varían según el fabricante.
Pasta con garbanzos y tomate
Esta receta rinde 4 raciones.
| Ingrediente y cantidad | kcal | Proteínas |
|---|---|---|
| Pasta seca, 300 g (3/5 de bolsa de 500 g) | 1016 | 39 g |
| Garbanzos en agua, escurridos, 480 g (2 × 240 g) | 660 | 40,5 g |
| Tomates picados, 1 lata (400 g) | 91 | 2,2 g |
| Cebolla, unas 2 medianas (110 g peladas) | 32 | 1,4 g |
| Aceite de oliva, 2 cucharadas (27 g) | 239 | 0 g |
| Total | 2038 | 83,1 g |
El redondeo de ingredientes puede provocar una pequeña diferencia entre la suma de las filas mostradas y el total.
Preparación
Cocer la pasta según su paquete y escurrir. Ablande la cebolla picada en el aceite, agregue los tomates picados y los garbanzos escurridos y cocine a fuego lento durante unos 10 minutos. Incorpora la pasta y divide en cuatro porciones iguales. Sazone con sal y pimienta si lo desea; El aceite, el queso y el pan extra no están incluidos.
Base de cálculo: THL Fineli 20.0, descargado el 22 de septiembre de 2026. La energía y las proteínas se suman antes del redondeo. Los productos, las porciones y las pérdidas por cocción varían. Estas son estimaciones de recetas, no medidas de laboratorio ni tamaños de porciones recomendados. Fineli · CC BY 4.0
Fuentes: THL / Fineli: datos alimentarios abiertos, versión 20.0
¿Qué pasa si las porciones son de diferentes tamaños?
La receta de pasta contiene alrededor de 2038 calorías en total. Cuatro porciones iguales aportan alrededor de 510 cada una. Si comes un tercio del lote, son aproximadamente 679 calorías. Una receta etiquetada como “para cuatro personas” no equivale a que cada plato represente una cuarta parte del lote.
Para una estimación sencilla, mezcle la comida y divídala en cuatro recipientes iguales. Para obtener porciones desiguales más precisas, pese el alimento terminado sin el recipiente. Si este lote pesara 1.600 g, una porción de 400 g sería un cuarto. Ese peso es un ejemplo elaborado, no un rendimiento de cocción medido.
El agua cambia el peso; los ingredientes añadidos cambian el total
El agua de cocción no añade calorías pero cambia el peso de la pasta y las calorías por cada 100 gramos. Cocinar también puede eliminar grasa u otros ingredientes, por lo que no todos los cambios son solo agua. Este cálculo de pasta supone que se consumen todos los ingredientes y el aceite enumerados.
El queso rallado, el pan y el aceite extra para salsa no están incluidos en la cifra de pasta. Agréguelos por separado si se usan. Con la sopa, reparta pescado y patatas además del caldo: dos cazos iguales pueden contener diferentes cantidades de ingredientes sólidos.
Registre su porción, no todo el lote
Para una cuarta parte de la pasta del ejemplo, introduzca “pasta con garbanzos” y 510 calorías en Calotank. Reutilice la opción rápida cuando la receta y la porción sigan siendo las mismas. Los cálculos del sitio web no se transfieren automáticamente a la aplicación.
Explore también las recetas calculadas de sopa de salmón y ensalada de atún. Se aplica el mismo método de ingrediente, lote y porción, aunque las comidas se vean diferentes y ocupen diferentes cantidades de espacio.
Fuentes y contenido
- FDA: comprensión de las etiquetas nutricionales
- THL / Fineli: datos alimentarios abiertos, versión 20.0
- Agencia de Normas Alimentarias: calorías, rendimiento de cocción y cálculos de recetas (apéndices 3 y 4)
Fuentes consultadas el 5 de octubre de 2026. Texto y cálculos de recetas: Calotank. Las imágenes son ilustraciones generadas por IA. Las recetas no se presentan como medidas de cocina de prueba. Información general, no consejos nutricionales individuales. Creador y correcciones.