Přidejte přísady a poté rozdělte na části
Pro každou složku vypočítejte gramy × kalorie na 100 g ÷ 100. Výsledky sečtěte před zaokrouhlením a poté rozdělte podle snědené porce. Kusy, zlomky balení a odměrky pro domácnost pomáhají bez váhy, ale výsledek je jen tak přesný jako odhadované množství.
Vyberte suché těstoviny, pokud se vaše množství vztahuje na nevařené těstoviny. U konzervovaných surovin zkontrolujte, zda se hodnota vztahuje k odkapanému obsahu. Udržujte stav přípravy konzistentní mezi množstvím a nutričním vstupem.
Zdroje: FDA: porozumění nutričním štítkům · THL / Fineli: otevřená data o jídle, vydání 20.0
Osvědčený příklad: cizrnové těstoviny pro čtyři
Toto je vypočítaný recept vyvinutý pro Calotank. V tabulce jsou uvedeny přísady pro celou dávku. Použijte scezenou váhu cizrny: dvě balení po 240 g dají dohromady 480 g. Velikosti balení se liší podle výrobce.
Těstoviny z cizrny a rajčat
Tento recept připravuje porce 4.
| Složení a množství | kcal | Bílkoviny |
|---|---|---|
| Suché těstoviny, 300 g (3/5 sáčku 500 g) | 1016 | 39 g |
| Cizrna ve vodě, scezená, 480 g (2 × 240 g) | 660 | 40,5 g |
| Nakrájená rajčata, 1 plechovka (400 g) | 91 | 2,2 g |
| Cibule, asi 2 střední (110 g oloupané) | 32 | 1,4 g |
| Olivový olej, 2 polévkové lžíce (27 g) | 239 | 0 g |
| Celkem | 2038 | 83,1 g |
Zaokrouhlení přísad může způsobit malý rozdíl mezi součtem zobrazených řádků a součtem.
Způsob přípravy
Těstoviny uvaříme podle obalu a scedíme. Na oleji zpěníme nakrájenou cibuli, přidáme nakrájená rajčata a okapanou cizrnu a dusíme asi 10 minut. Vmícháme těstoviny a rozdělíme na čtyři stejné porce. Podle potřeby dochuťte solí a pepřem; extra olej, sýr a chléb nejsou zahrnuty.
Základ výpočtu: THL Fineli 20.0, staženo 22. září 2026. Energie a bílkoviny se před zaokrouhlením sečtou. Produkty, porce a ztráty vařením se liší. Jedná se o odhady receptur, nikoli laboratorní měření nebo doporučené velikosti porcí. Fineli · CC BY 4.0
Co když jsou porce různé velikosti?
Recept na těstoviny obsahuje celkem asi 2 038 kalorií. Čtyři stejné porce poskytují každý asi 510. Pokud sníte jednu třetinu dávky, je to asi 679 kalorií. Recept označený jako „čtyři porce“ neznamená, že každý talíř tvoří čtvrtinu dávky.
Pro snadný odhad jídlo promíchejte a rozdělte do čtyř stejných nádob. Pro přesnější nestejné porce zvažte hotové jídlo bez nádoby. Pokud by tato várka vážila 1 600 g, byla by 400 g porce jedna čtvrtina. Tato hmotnost je zpracovaný příklad, nikoli naměřený výtěžek vaření.
Voda mění váhu; přídavky mění celkem
Vařená voda nepřidává žádné kalorie, ale mění hmotnost těstovin a kalorie na 100 gramů. Vaření může také odstranit tuk nebo jiné přísady, takže ne každá změna je jen voda. Tento výpočet těstovin předpokládá snězení všech uvedených ingrediencí a oleje.
Strouhaný sýr, chléb a extra omáčkový olej nejsou součástí figurky těstovin. Pokud je používáte, přidejte je samostatně. S polévkou rozdělte ryby a brambory a také vývar: dvě stejné naběračky mohou obsahovat různé množství pevných přísad.
Zdroje: Food Standards Agency: Kalorie, výtěžnost vaření a výpočty receptů (přílohy 3–4)
Přihlaste svou porci, ne celou dávku
Pro čtvrtinu vzorových těstovin zadejte „Cizrnové těstoviny“ a 510 kalorií v Calotanku. Znovu použijte rychlou volbu, když recept a porce zůstanou stejné. Výpočty webových stránek se do aplikace nepřenášejí automaticky.
Prozkoumejte také vypočítané recepty na lososovou polévku a tuňákový salát. Platí stejná metoda ingredience – dávka – porce, i když jídla vypadají odlišně a zabírají různé množství místa.
Zdroje a obsah
- FDA: porozumění nutričním štítkům
- THL / Fineli: otevřená data o jídle, vydání 20.0
- Food Standards Agency: Kalorie, výtěžnost vaření a výpočty receptů (přílohy 3–4)
Zdroje zkontrolovány 5. října 2026. Text a výpočty receptur: Calotank. Obrázky jsou ilustrace generované AI. Recepty nejsou prezentovány jako zkušební kuchyňská měření. Obecné informace, nikoli individuální výživové poradenství. Tvůrce a opravy.