外食時如何估算熱量？

1. 查餐廳自己的資訊

在菜單、網站或 App 查找你點的確切品項與大小。也確認國家：連鎖店配方與份量可能因市場不同。熱量數字可能指一片、整個披薩，或不含飲料的套餐。

詢問是否包含醬料與配餐。餐廳公布的數字描述指定份量；你的修改可能改變總熱量。不是每家餐廳都提供營養資訊。

資料來源： FDA：菜單上的熱量

2. 將餐點拆成各部分

以下數字是假設的算術示例，不是餐廳營養資料或典型份量數值。它們示範如何使用找到的資訊。請替換為你點餐的數字。

3. 沒有營養資訊時

在計算器選最接近的菜餚。披薩配料與餅皮、漢堡大小、沙拉主要食材，比名稱本身更重要。估算數量與獨立醬料。若使用完整菜餚項目，已包含的醬料不要再算。

例如假設份量 300–450 g，每 100 g 為 180 大卡，會得到 540–810 大卡。這是兩種份量假設的比較，不是餐廳食物的通用誤差範圍。食譜不同時，180 大卡本身也可能不適用。

4. 記下估算，繼續過你的日子

可將紀錄命名為「餐廳午餐，估算」，填入最有依據的熱量。名稱能提醒你它的不確定性。一餐不確定，不代表要懲罰自己或跳過下一餐。

照片有助回想餐點，但無法可靠測量藏在裡面的油、奶油或醬料。Calotank 照片估算是付費 Premium 功能，仍然是估算。手動紀錄免費。