7 Yaygın Kalori İzleme Hatası

1. Çiğ miktarı pişmiş yiyecek kaydıyla hesaplamak

Kuru ve pişmiş makarna, pişirmeden önce ve sonra aynı porsiyonda olsalar bile aynı ağırlıkta olmazlar. Arama girişini miktarın ölçüldüğü durumla eşleştirin. Kuru makarna ağırlığını kuru makarna değerleriyle çarpın; pişmiş miktar için pişmiş değerleri kullanın.

Kaynaklar: Gıda Standartları Ajansı: Kalori açısından, pişirme verimi ve tarif hesaplamaları (ek 3-4)

2. Porsiyonu paketle karıştırmak

Hepsini bir kerede yeseniz bile bir paket, etiketli iki porsiyon içerebilir. Örnek bir porsiyon 180 kalori içeriyorsa ve paket iki kalori içeriyorsa, paketin tamamı 360 kalori sağlar. Hem porsiyon boyutunu hem de porsiyon sayısını kontrol edin.

Kaynaklar: FDA: beslenme etiketlerini anlama

3. Petrolü bırakmak ve tahminin dışına çıkmak

Tavaya eklenen yağ her zaman yemekte görülmez. Örnek yemek kaşığı zeytinyağı tüm tarife yaklaşık 119 kalori katıyor. Bazılarının açıkça yenmeden bırakılması durumunda belirsizliği kabul ederken, eklenen miktarı hesaba katın. Ölçü kaşığı “sıçramadan” daha tekrarlanabilir bir başlangıç ​​noktasıdır.

Kaynaklar: THL / Fineli: açık gıda verileri, sürüm 20.0

4. İçecek ve sosları unutmak

Kahvedeki süt, meyve suyu, dip sos ve salata sosu, tam öğün hesabına dahildir. Önce yemeğin toplam değerine nelerin dahil olduğunu kontrol edin: salata sosu restoranın veya veri tabanının değerinde zaten sayılmışsa tekrar eklemeyin.

5. Doğru isim ama farklı bir ürün

Sade quark peyniri, tatlandırılmış quark peyniri ve daha yoğun bir tatlı birbirinin yerine kullanılamaz. Hazırlama şeklini, yağ oranını ve ürünü eşleştirin. Kendi ambalajınızdaki bilgiler, benzer adlı genel bir yiyecek ortalamasından genellikle daha uygundur.

Kaynaklar: FDA: beslenme etiketlerini anlama

6. Tabağınızın bir tarif porsiyonuna eşit olduğunu varsayalım

Dört kişilik bir tarif, üç daha büyük porsiyona dönüşebilir. Örnek makarnamızın kabaca 2.038 kalorisi dörde bölündüğünde yaklaşık 510, üçe bölündüğünde yaklaşık 679 oluyor. Partiyi önceden bölün veya girişi yediğiniz paya göre ayarlayın.

7. Tahmini ölçüm olarak ele almak

Bir uygulamanın 513 göstermesi, yemeğin en yakın kalorisinin bilindiği anlamına gelmez. Porsiyonlar, ürünler ve besin değerleri farklılık göstermektedir. Gününüzü bir avuç kaloriyle yargılamak yerine makul, tutarlı varsayımlar kullanın ve bilinen hataları düzeltin.

Tek bir düzeltmeyle başlayın: yarın her zamanki kahvaltınızın etiketlerini kontrol edin. Yemeği tanıdıktan sonra adını ve kalorisini Calotank'a kaydedin. Tutarlılık, mükemmel bir ölçümmüş gibi davranmadan kaydı kullanışlı hale getirir.