Comment compter les calories sans balance de cuisine ?

Utilisez les meilleures informations faciles à obtenir

Si l'étiquette indique les calories pour une tranche ou un pot, utilisez-les. S'il ne donne qu'une valeur pour 100 grammes, utilisez la fraction du paquet que vous mangez : un demi-pot de 200 grammes de fromage blanc équivaut à environ 100 grammes. Vérifiez si le numéro fait référence au paquet entier ou à une portion.

Sans étiquette, choisissez l'aliment et la portion qui se rapprochent le plus dans la calculatrice. Une banane moyenne est une estimation et non un poids partagé par chaque banane. L’objectif est de décrire ce que vous avez mangé, plutôt que de sélectionner le résultat le plus faible en calories.

Sources : FDA : comprendre les étiquettes nutritionnelles · NIDDK : portions de nourriture et tailles de portions

Quatre portions familières

Les poids ci-dessous utilisent les mesures domestiques Fineli. Ici, une tasse signifie une tasse à mesurer de 240 ml, une cuillère à soupe de 15 ml et une cuillère à café de 5 ml. Une tasse ordinaire varie en taille. Une cuillère à soupe australienne de 20 ml, par exemple, n'est pas la même chose que la mesure de 15 ml utilisée ici.

Base de calcul : THL Fineli 20.0, téléchargé le 22 septembre 2026. L'énergie et les protéines sont additionnées avant arrondi. Les produits, portions et pertes à la cuisson varient. Il s’agit d’estimations de recettes, et non de mesures de laboratoire ou de portions recommandées. Fineli · CC BY 4.0

Sources : THL / Fineli : données alimentaires ouvertes, version 20.0

Où l’incertitude est-elle la plus importante ?

Une cuillère peut être rase ou bombée. Si les 15 grammes de beurre de cacahuète de l’exemple correspondent en réalité à 25 grammes, cela représente environ 138 calories au lieu de 83. Il s’agit de deux quantités supposées, pas d’un intervalle d’incertitude mesuré pour toutes les cuillères.

Le poids du riz dépend de la cuisson et du degré de remplissage de la tasse. L'épaisseur du pain, la taille des fruits et les recettes de beurre de cacahuète varient également. L’étiquette de votre propre produit a priorité sur un exemple générique. Une photo ne peut pas établir le poids.

Préparez un repas familier facile à enregistrer

Commencez par un petit-déjeuner que vous prenez régulièrement. Comptez les tranches, utilisez la même tasse et incluez la pâte à tartiner et la boisson. Vous pouvez enregistrer le nom du repas et les calories estimées en tant que choix rapide Calotank. Mettez à jour le numéro lorsque la portion ou le produit change.

Une estimation reste une estimation même lorsqu'une application affiche un nombre entier. Lorsque vous avez besoin d’une portion plus précise, la pesée est bien plus utile qu’une simple conjecture. Si le suivi devient stressant, simplifiez-le et pensez à en discuter avec un professionnel qualifié.